식품의약품안전처는 지난 11일부터 15일까지 5일간 케이크 등 빵류 제조‧판매업체 1427곳을 점검하여, 식품위생법을 위반한 49곳을 적발하였다고 20일 밝혔다."이 기사는 메디컬투데이와 아임닥터가 엄선한 의료인 및 의대생 자문기자단이 검토 및 작성하였습니다. 건강한 선택을 돕기 위해 신뢰할 수 있는 의학 정보만을 전해드립니다."
이번 점검은 연말연시에 국민들이 많이 소비하는 케이크 등 빵류의 식품 안전을 확보하기 위해 17개 지방자치단체와 합동으로 실시하였다.
주요 위반 내용은 ▲건강진단 미실시(16곳) ▲식품등의 위생적 취급기준 위반(14곳) ▲유통기한 경과 제품 보관‧사용(7곳) ▲원료수불 관계 서류 미작성(3곳) ▲자가품질검사 등 기타 위반(9곳) 이다.
구체적으로 제과점은 ▲빵굽는칸 ▲셀란 ▲이화당 ▲바로굼빵집 ▲모젤과자점 ▲써머스베이커리 ▲모젤과자점 ▲홍수연과자점 ▲델리스베이커리 ▲해오름베이커리 ▲팔레스 ▲궁전제과 염주점 ▲궁전제과 진월점 ▲이탈빈베이커리케익공방 ▲케익하우스터미널 ▲프랑세즈 ▲빵나라 ▲파리바게트 성남점 ▲이현규의 건강한빵 ▲골든브레드 ▲트레비앙베이커리 ▲프로마쥬베이커리 ▲브레드칸 ▲윈 제과 ▲인베이커리 ▲천안옛날호두과자 ▲케익하우스 ▲빵굽는마을 ▲나를끌어올린다 ▲좋은아침 터미널점 ▲서해안마트제과점 ▲수베이커리 ▲매일빵굽는사람들 ▲풍년베이커리 ▲경주빵 ▲경주찰보리빵 ▲뚜레쥬르 마산반월점 ▲파란풍차과자점 등이다.
식품제조‧가공업에서는 ▲프랭크팩토리 ▲샤르르파이 ▲주식회사그린브라우니 ▲테라로사커피 ▲신여주농산 ▲주식회사 오페뜨 ▲프라임빈로스터리 ▲에덴제과 ▲서연주영덕대게빵 ▲천안제과 ▲우리밀빵마을 등이 적발됐다.
이번 점검에서 적발된 업체는 관할 지방자치단체가 3개월 이내에 재점검을 실시하여 개선여부를 확인할 예정이다.
식약처는 앞으로도 소비자들에게 안전한 식품이 생산‧공급될 수 있도록 계절별‧시기별로 지도‧점검 등을 통해 위생관리를 강화해 나갈 계획이다.
메디컬투데이 김동주 (ed30109@mdtoday.co.kr)
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