FOOD

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과일ㆍ곡물 껍질서 추출한 식이섬유, 만성질환 예방의 열쇠
박세용 2021.07.07
간식을 통해 장내세균의 조성을 변화시켜줄 수 있는 식이섬유를 섭취하는 것이 심혈관계 질환, 2형 당뇨병, 비만 등의 만성 질환의 위험을 낮출 수 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 워싱턴 의과대학 장내세균 및 영양 연구소 연구팀이 ...

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불쾌지수 높아지는 장마철, 위 건강관리 중요한 이유
김준수 2021.07.06
여름 장마철은 위 건강 관리에 더욱 신경을 써야 할 때다. 계속되는 덥고 습한 날씨는 불쾌지수를 높일 뿐 아니라, 입맛을 떨어뜨려 불규칙한 식습관을 갖게 한다. 또한 장마철에는 일조량이 줄어 우울감이 커지면서 짬뽕, 칼국수, 파전 등 ...
신진대사 촉진하는 3대 음료에 ‘물ㆍ커피ㆍ녹차’ 선정
남연희 2021.07.06
신진대사를 촉진하는 3대 음료로 물ㆍ커피ㆍ녹차가 선정됐다. 미국의 식품 전문 미디어인 ‘저것 말고 이것 먹어!’(Eat this, Not that!)는 “신진대사의 속도를 높이는 가장 좋은 3가지 음료, 전문가 의견(The 3 Best Drinks to Speed Up Your Metabolism, Accordin ...

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‘슈퍼푸드’ 햄프씨드, 대마종자유 형태로 섭취할 때 주의할 점은?
김준수 2021.07.05
먹거리가 풍부한 오늘 날에도 영양 불균형에 시달리는 사람이 많다. 우리 몸에 꼭 필요한 영양소를 충분히 섭취하지 않는 반면 불필요하거나 건강에 좋지 않은 영양 성분은 지나치게 많이 섭취하기 때문이다. 이러한 상태를 해소하기 위해 사람 ...

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건강에 독이 되는 중성지방 낮추는 법… 비트즙 도움
고동현 2021.07.05
사람의 몸을 구성하고 있는 지방은 너무 과해서도 안되고 너무 적어서도 안된다. 늘 적당한 수치를 유지해야만 건강에 문제가 없는데, 체내에 축적된 지방량이 과해지면 다양한 질병에 노출될 수 있어 주의해야 한다. 체내 지방은 다양한 ...

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삼복더위에 ‘삼계탕’ 조리 시 ‘캠필로박터’ 식중독 주의
이재혁 2021.07.05
삼복더위가 시작되는 7월에 삼계탕 등으로 인한 닭, 오리 소비가 늘면서 ‘캠필로박터 제주니’ 식중독(Campylobacter jejuni) 발생도 증가할 수 있어 생닭 등 식재료 관리에 각별한 주의가 당부된다. 5일 식품의약품안 ...

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염증성 장 질환, 효모로 치료할 수 있을까
한지혁 2021.07.05
유전자 조작 효모를 이용한 장염 치료제가 개발됐다. 미국 연구진이 최근 개발한 염증성 장 질환 치료제가 학술지 ‘네이처(Nature)’에 실렸다. 염증성 장 질환(IBD)이란 위장관에 만성적인 염증이 지속되는 질환이며, 크 ...

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프로바이오틱스 제품 똑똑하게 고르는 팁
고동현 2021.07.02
최근 장 건강이 면역력과 직결된다는 것이 알려지면서 프로바이오틱스 시장이 크게 성장했다. 실제로 2019년 7415억원이었던 프로바이오틱스 시장 규모가 2020년 8856억원으로 약 20%나 증가했다. 또한 비타민을 제치고 건기식 시 ...

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임산부 오메가3, 태아 두뇌 발달에 도움…안전한 영양제 선택 방법은?
김준수 2021.07.02
오메가3는 임산부라면 반드시 섭취해야 하는 영양제 중 하나이다. 오메가3에는 DHA 성분이 함유돼 있는데, DHA는 뇌와 신경조직, 망막조직 등의 구성 성분이다. 때문에 태아의 뇌와 망막 등을 형성하는 데 중요한 역할을 하며, 두뇌 ...

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비오틴 영양제 구매할 때 체크포인트
김준수 2021.07.02
최근 모발과 손톱 관련 고민을 호소하는 이들이 늘면서 관련 증상 관리에 도움이 되는 비오틴 효능이 재조명 되고 있다. 비오틴은 수용성 비타민B군으로 3대 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방의 대사 작용과 에너지 생성에서 중요한 ...

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다양한 여성 갱년기 증상…석류 함유 영양제 선택 팁
김준수 2021.07.02
갱년기는 누구든 피해갈 수 없는 것이다. 성별 관계없이 중년이 되면 찾아오는 것으로 호르몬 수치가 변하면서 다양한 증상을 겪게 된다. 여성 갱년기 증상은 난소 기능 저하로 에스트로겐 분비량이 줄어들며 나타나게 되며 45~55세 전후로 ...

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‘저탄고지’ 식이요법의 핵심 ‘MCT오일’ 제품 잘 고르는 팁
고동현 2021.07.02
저탄수화물 고지방식으로 건강을 개선한 사례가 TV 방송을 통해 소개되면서 저탄고지를 향한 소비자들의 관심이 집중되고 있다. 그간 과다한 지방 섭취는 체지방량을 높이고 혈관에 좋지 않은 영향을 준다고 알려져 있었다. 어떻게 저탄고지가 ...

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지역 간 식습관 차이, 심장 질환 발생의 차이로 이어져
한지혁 2021.07.02
심혈관 건강 유지에 식단이 중요하다는 연구 결과가 나왔다. 소위 ‘남부식 식단’으로 알려진 미국 내 특정 지역의 식습관이 심장질환의 원인이 될 수 있다는 연구 결과가 ‘미국심장학회지(Journal of the American H ...

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천연성분 ‘베타카리오필렌 함유 정향추출물’ 뇌졸중·소화기 질환 예방에 도움
김준수 2021.07.01
최근 건강기능식품에 인공적으로 첨가물을 가미하거나 합성하지 않고 자연에서 얻은 천연성분들이 함유된 제품이 많아지고 있다. 베타카리오필렌도 천연성분 중 하나로 효능에 대한 연구가 활발히 이뤄지면서 건강기능식품의 성분으로 활용되고 ...

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먹는 피쉬 콜라겐, 좋은 제품으로 고르려면?
김준수 2021.07.01
콜라겐은 피부 진피층의 90%를 구성하고 있는 성분으로 피부 세포와 세포를 연결하는 역할을 하며 피부 탄력, 보습, 노화 개선 등에 도움을 준다. 중앙대학교 연구팀에 따르면 콜라겐을 12주 동안 섭취하자 피부의 보습도가 12.9% 증 ...

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혈압 조절에 도움 되는 레드비트즙 잘 고르는 법
고동현 2021.07.01
대한고혈압학회에 따르면 2018년 기준 국내 고혈압 환자는 1100만명을 넘어선 것으로 나타났다. 우리 국민 5명 중 1명이 고혈압인 것이다. 고혈압은 당장은 아무 증상이 없는 것처럼 보이지만 그렇다 하여 방치할 경우 당뇨병, ...

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여름철 발생 가능성 높은 여성 방광염 증상 관리 방법
김준수 2021.07.01
방광염은 방광에 세균 감염이 발생한 증상으로, 오줌소태라고도 한다. 빈뇨증이나 야뇨증, 잔뇨감, 배뇨통 등 다양한 증상을 유발한다. 이는 누구에게나 발생할 수 있으나 대체로 남성보다는 여성에게 많이 발생하는 편이다. 여성의 경우 ...

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대마종자유 제품 선택 시 주의사항은?
김준수 2021.06.30
인류의 평균 기대수명이 100세를 바라보게 되면서 동서양을 막론하고 ‘건강한 노후’에 대한 관심이 높아졌다. 이에 건강에 좋은 먹거리, 이른바 슈퍼푸드의 인기도 높아졌으며 우리나라에서 생소했던 햄프씨드 또한 대마종자유 형태로 가공돼 ...

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모유 유산균, 현명하게 고르는 방법
김준수 2021.06.30
모유 유래 유산균이라고도 불리는 모유 유산균. 주로 분변에서 분리되는 일반적인 유산균과 달리 모유에서 미생물을 분리해 배양한 유산균이다. 장 점막 기능 향상, 아기 묽은변 및 혈액 염증 개선에 도움을 주는 것으로 알려져 있으며, 주로 ...

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노화로 인한 무릎 통증 막으려면…보스웰리아로 관절 보호해야
김준수 2021.06.30
나이가 들면 특별한 이유가 없어도 무릎 통증이 찾아온다. 나이를 먹을수록 뼈와 뼈 사이에서 완충 역할을 하는 연골이 닳아 없어지기 때문인데, 연골이 마모될 경우 뼈끼리 부딪치게 되면서 통증이 유발된다. 무릎이 아프면 ...