FOOD

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탄산음료 과다 섭취하면 성인 아토피 위험 높인다
남연희 기자 2021.11.08
[메디컬투데이=남연희 기자] 탄산음료를 많이 섭취하면 성인 아토피 피부염 발생 위험을 높일 수 있다는 연구결과가 나왔다. 성인 아토피 유병률은 3%를 약간 웃돌았다. 이는 신한대 식품조리과학부 김지명 교수팀이 2015∼2016년 국민 ...

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인기 콘텐츠 ‘먹방’, 시청자 건강도 위험?
김준수 기자 2021.11.05
[메디컬투데이=김준수 기자] 유튜브 동영상의 홍수 속에서 가장 인기있는 콘텐츠를 꼽으라면 단연 ‘먹방’이다. 인기 먹방 유튜버의 콘텐츠는 조회수가 적게는 수십 만, 많게는 수백 만 건에 이른다. ‘푸드 크리에이터’라는 먹방을 직업으로 ...

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커피 섭취가 파킨슨병 치료에 도움 된다?
남연희 기자 2021.11.04
[메디컬투데이=남연희 기자] 커피 섭취가 파킨슨병 치료에 도움을 줄 수 있다는 연구 논문이 국내에서 나왔다. 원광대 산본병원 신경과 손일홍 교수팀은 “커피 섭취나 흡연이 파킨슨병 발병 위험과 반비례적인 관계에 있다는 역학조사 결과가 ...

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[칼럼] 건강한 일상으로의 회복, 식생활지침 실천부터
김준수 기자 2021.11.01
임상영양학회 / 건국대학교병원 영양팀장 이은매년 10월 14일은 ‘영양의 날’이다. 2007년 우리나라 대표 영양 관련 단체인 대한영양사협회, 한국영양학회, 대한지역사회영양학회, 한국식품영양과학회, 한국임상영양학회가 올바르고 균형 잡 ...

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깊어지는 탈모 고민…‘다모렉스 원료’ 통한 복합관리 주목
고동현 기자 2021.10.27
[메디컬투데이=고동현 기자] 건강보험심사평가원 통계에 따르면 탈모로 의료기관을 방문한 환자 수가 2016년 21만2916명에서 지난해 23만4780명으로 5년새 약 2만명이 증가했다. 같은 기간 탈모 치료에 쓰인 진료비 역시 198억 ...

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가공식품 섭취, 기억력 저하로 이어질 수 있어...DHA 보충제 도움
한지혁 기자 2021.10.25
[메디컬투데이=한지혁 기자] 가공식품에 많이 포함된 단순 탄수화물의 섭취가 급격한 기억력 저하로 이어질 수 있는 것으로 나타났다.탄수화물과 오메가-3의 신경학적 영향을 다룬 연구 결과가 학술지 ‘뇌, 행동, 면역(Brain, Beha ...

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사과 식초, 심장병ㆍ암 등 생명 위협 질환 예방에 효과적
김민준 2021.10.25
[메디컬투데이=김민준] 심장병ㆍ암 등 생명을 위협하는 질병 예방에 사과 식초가 효과적인 것으로 나타났다. 영국의 일간지 ‘데일리 익스프레스’(Daily Express)는 최근 “사과 식초가 모든 질병에 대한 기적의 치료법은 아니지만 ...

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버섯의 항우울 효과 밝혀져
한지혁 기자 2021.10.23
[메디컬투데이=한지혁 기자] 버섯 섭취를 통해 우울증을 예방할 수 있다는 연구 결과가 나왔다.버섯의 항우울 작용을 다룬 연구 결과가 학술지 ‘정동장애지(Journal of Affective Disorders)’에 실렸다.펜실베니아 주 ...

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국민 4명 중 1명 죽는 심뇌혈관 질환, '구아콩'으로 예방하세요
김준수 기자 2021.10.22
[메디컬투데이=김준수 기자] 우리나라 국민 4명 중 1명은 심장, 뇌혈관 질환을 비롯한 심뇌혈관 질환으로 사망한다. 특히 3040 세대 중 1/3은 고혈압 또는 당뇨병을 앓고 있으나, 자신이 유병자인지도 알지 못한다. 이러한 이유로 ...

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여주 열매가 항당뇨 뿐 아니라 염증도 억제한다
김동주 기자 2021.10.20
[메디컬투데이=김동주 기자] 여주 열매의 주요 성분의 염증 억제 효과가 확인됐다.농촌진흥청은 약용작물 여주 열매의 주요 성분이 염증을 막는 효과가 있음을 확인했다고 20일 밝혔다. 여주는 한국, 중국, 일본 등 아시아 국가에서 재배되 ...

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김치·간장·된장 ‘발효식품 3총사’, 비만·대장암 억제
남연희 기자 2021.10.20
[메디컬투데이=남연희 기자] 김치ㆍ간장ㆍ된장 등 한국의 대표 발효식품 ‘3총사’가 모두 비만과 대장암 예방에 기여한다는 전문가 주장이 나왔다. 특히 세척 후 탈수한 천일염으로 간을 한 발효식품에서 비만ㆍ대장암 억제 효과가 두드러졌다. ...

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DSM-매일유업, 영유아 평생 건강 위한 임산부 영양의 중요성 조명
고동현 기자 2021.10.18
[메디컬투데이=고동현 기자] 글로벌 영양과학기업 DSM(디에스엠)은 매일유업과 함께 ‘2021 한국영양학회 국제학술대회’에 참가해 임산부 및 영유아 생애 첫 1000일에 대한 새로운 가치를 시사하는 연구 결과를 공개했다.한국영양학회 ...

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지중해식단으로 요요 없이 체중 감량 효과 높이는 방법
고동현 기자 2021.10.15
[메디컬투데이=고동현 기자] 면역과 건강에 대한 관심이 높아지면서 지중해 식단(지중해 연안 지역의 식단)이 인기다. 유네스코에서 세계무형문화유산으로 인정받은 지중해식 식단은 고열량 고지방의 서구식 식사와 가공식품, 육식 위주의 식단 ...

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동물성 단백질, 필수 아미노산 함유로 체내 단백질 합성‧흡수량 높아
고동현 기자 2021.10.15
[메디컬투데이=고동현 기자] 반드시 섭취해 주어야 하는 3대 필수 영양소는 탄수화물, 단백질, 지방이다. 이 중에서 단백질은 근육 합성 및 생성을 비롯해 내장, 뼈, 피부 등을 구성하는 요소다. 몸에서 수분 다음으로 가장 많은 양을 ...

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케톤 보충제, 비만 환자 인지기능 저하 막아
김영재 기자 2021.10.08
케톤 보충제가 비만 환자의 인지기능 보존에 도움이 되는 것으로 나타났다. 비만 환자에 대한 경구 케톤 보충제의 효과를 다룬 연구 결과가 ‘생리학 저널(The Journal of Physiology)’에 실렸다.비만은 흔한 질환이다. ...

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암환자 식단 관리, 치료 과정에 있어 필수요소 중 하나
김준수 기자 2021.10.08
[메디컬투데이=김준수 기자] 건강관리를 위해 혹은 질병을 치료하기 위해 많은 관심을 보이는 것 중 하나가 ‘식사’이다. 무엇을 먹느냐에 따라 평생의 건강이 좌우되기도 하고 앓고 있던 병을 이겨낼 수 있는 원동력으로 작용하기도 한다.암 ...

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美 연구팀 "다이어트 음료, 오히려 식욕 더 증가시킨다"
박세용 기자 2021.10.08
[메디컬투데이=박세용 기자] ‘0 칼로리’인 다이어트 음료에 함유된 감미료 수크랄로스(sucralose)가 식욕을 증진시켜 식사량을 늘린다는 연구결과가 나왔다.남캘리포니아 대학교 의과대학(Keck School of Medicine a ...

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시금치의 대장암 예방 원리 밝혀져
한지혁 2021.10.03
시금치의 지방산 성분이 대장암 예방에 효과적인 것으로 나타났다. 대장암에 대한 시금치의 효과를 다룬 연구 결과가 학술지 ‘장내 미생물(Gut Microbes)’에 실렸다. 대장암은 남녀 모두에서 미국 내 암 사망률 3위를 ...

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채소 많이 먹는 아이들 정신적으로 건강해
한지혁 2021.10.01
먹는 음식에 따라 아동의 정신적 발달에 차이가 생기는 것으로 나타났다. 식단에 따른 아동 정신 발달의 차이를 다룬 연구 결과가 학술지 ‘BMJ 영양, 예방 및 건강(BMJ Nutrition, Prevention & Health) ...

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다이어트·면역력·당뇨에 좋은 슈퍼푸드 걱
김준수 2021.10.01
전 세계적으로 20억명이 넘는 사람들이 과체중이거나 비만이다. 비만인의 경우 지방조직의 기능 장애와 확장 능력의 포화로 인해 지질과다가 발생한다. 이러한 지질과다는 대사성 질환, 심혈관 질환, 암을 비롯한 다양한 질병의 병리생리에 관 ...