식품

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유통기한 경과원료 보관…‘식품위생법 위반’ 피자 배달점‧가정간편식 제조업소 22곳 적발
남연희 기자 2021.12.10
[메디컬투데이=남연희 기자] 유통기한이 지난 원료를 보관하거나 위생관리가 미흡한 피자 배달음식점 및 가정간편식 제조업소 등이 적발됐다.식품의약품안전처는 피자 배달음식점, 가정간편식 제조업소 등 총 3836곳을 대상으로 11월 15일부 ...

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‘전통식품 품질인증’ 표준규격에 오미자 가공품 신설
남연희 기자 2021.12.09
[메디컬투데이=남연희 기자] 국립농산물품질관리원은 ‘전통식품 표준규격 고시’를 개정(농관원 고시 제2021-9호)해 오미자 가공품 표준규격을 신규 제정했다고 9일 밝혔다. 이는 지난 5월 ‘오미자 가공품’이 전통식품 품질인증 품목으로 ...

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SPC그룹 피그인더가든, 겨울 시즌메뉴 출시
김준수 기자 2021.12.09
[메디컬투데이=김준수 기자] SPC그룹이 운영하는 파인 캐주얼 샐러드 브랜드 피그인더가든(PIG IN THE GARDEN)은 겨울시즌 신메뉴를 선보인다고 9일 밝혔다.이번 겨울시즌 메뉴는 ‘스노잉 가든(Snowing Garden, 눈 ...

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빙그레, 냉동 스낵전 ‘바싹꼬투리전’ 출시
고동현 기자 2021.12.09
[메디컬투데이=고동현 기자] 빙그레가 김치전의 바삭한 가장자리, 꼬투리만을 담은 냉동 스낵전 ‘바싹꼬투리전’을 출시한다고 9일 밝혔다.‘바싹꼬투리전’은 신박한 제품을 찾아 새로운 경험을 원하는 MZ세대와 간편한 조리법을 선호하는 홈/ ...

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정부, 수입 신선란 3000만개 수입 조치…“계란 수급 불안심리 안정”
남연희 기자 2021.12.09
[메디컬투데이=남연희 기자] 농림축산식품부는 최근 산란계농장 고병원성 조류인플루엔자(AI) 발생에 따른 수급 불안심리 안정 등 위해 수입 신선란(미국산) 3000만개를 수입 조치한다고 9일 밝혔다. 최근 산란계농장의 고병원성 조류인플 ...

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웰리아 “생강 추출 유산균주 분리·동정 성공”
김준수 기자 2021.12.08
[메디컬투데이=김준수 기자] 웰리아가 김치에서 유래하는 유산균들의 기원을(Origin) 추적하는 연구를 진행하던 중 김치의 기초 원료가 되는 생강에서 ‘Weissella cibaria WELLIA HNM-SK02’를 분리 및 동정하는 ...

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매일유업, 성장기 어린이 영양보충 위한 ‘키즈부스트’ 출시
고동현 기자 2021.12.08
[메디컬투데이=고동현 기자] 매일유업이 성장기 어린이의 영양보충을 위한 하루 1컵 원데이 솔루션 ‘키즈부스트’를 출시했다고 8일 밝혔다.매일유업 키즈부스트는 하루 1컵만으로 3세 이상 어린이들의 성장기 골든타임을 위한 영양소를 채워준 ...

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오뚜기, '초간편 감자수제비 키트' 출시
김준수 기자 2021.12.08
[메디컬투데이=김준수 기자] 오뚜기는 늘어나는 국물요리 수요에 맞춰 별도의 재료 준비 없이 즐길 수 있는 ‘초간편 감자수제비 키트’를 선보였다고 8일 밝혔다. ‘초간편 감자수제비 키트’는 반죽믹스와 육수티백, 건더기스프, 액상스프 ...
정부가 中企 건강기능식품 연구과제 사전검토부터 임상까지 R&D 전주기 밀착 지원한다
이재혁 기자 2021.12.08
[메디컬투데이=이재혁 기자] 정부가 건강기능식품 연구과제의 사전검토 단계부터 임상까지 기술개발(R&D) 지원을 추진한다.중소벤처기업부와 식품의약품안전처는 8일 건강기능식품 분야 중소기업의 신기술‧신제품 개발 촉진과 고도화를 지원하기 위한 기술개발 협력 업무협약식을 체결했다고 밝혔다.이날 협약식은 중소기업의 기술혁신 ...

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설빙, ‘생딸기가득 생크림케이크’ 출시
김준수 기자 2021.12.08
[메디컬투데이=김준수 기자] 코리안 디저트 카페 설빙은 국산 생딸기를 활용한 겨울 시즌 한정 메뉴 ‘생딸기가득 생크림케이크’를 출시한다고 8일 밝혔다.생딸기가득 생크림케이크는 이름처럼 제철을 맞아 무르익은 딸기를 가득 토핑해 신선함과 ...

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치킨 위로 ‘전자담배’ 연기가…비위생 논란 가맹점 ‘영업중단’
이재혁 기자 2021.12.08
[메디컬투데이=이재혁 기자] 전자담배를 피우며 치킨을 조리하는 치킨집 직원의 영상이 인터넷 커뮤니티를 통해 확산되며 논란이 일자 해당 치킨 프랜차이즈 업체가 사과하며 해당 가맹점에 영업 중단 조치를 내렸다.7일 호식이두마리치킨 관계자 ...

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서울우유 양주공장 철거 과정서 화학물질 유출사고…신고 왜 늦었나?
김동주 기자 2021.12.08
[메디컬투데이=김동주 기자] 서울우유 양주공장 철거 과정에서 유해 화학물질이 유출돼 노동자가 얼굴과 몸 등에 화상을 입는 사고가 발생했다. 서울우유 측은 철거업체가 피해정보를 제대로 공유해주지 않아 신고가 늦어졌다는 입장이다.최근 ...

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농심, 신제품 '바나나킥 팝콘·옥수수깡 팝콘' 출시
김준수 기자 2021.12.07
[메디컬투데이=김준수 기자] 농심이 인기 스낵 바나나킥과 옥수수깡의 맛을 팝콘에 접목한 신제품 ‘바나나킥 팝콘’과 ‘옥수수깡 팝콘’을 출시한다고 7일 밝혔다.농심 바나나킥 팝콘과 옥수수깡 팝콘은 팝콘 전문 생산업체인 제이앤이(J&am ...

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인바이오, 종자업 등록 완료…"국산 양파종자 개발 성공"
김동주 기자 2021.12.07
[메디컬투데이=김동주 기자] 친환경 작물보호제 개발·제조 전문기업 인바이오가 종자업 등록을 완료하고 양파종자사업을 본격화 한다고 7일 밝혔다.인바이오는 이번 종자업 등록을 통해 자체적으로 개발한 신규 양파종자를 2022년 5월까지 등 ...

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식약처, '제7차 아시아 INFOSAN 국제회의' 개최
김동주 기자 2021.12.07
[메디컬투데이=김동주 기자] 식품의약품안전처는 세계보건기구 서태평양지역사무처(WHO WPRO)와 함께 ‘아시아 지역에서 인포산(INFOSAN)의 역할 강화’를 주제로 제7차 아시아 인포산(국제식품안전당국 네트워크) 국제회의를 12월 ...

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HACCP인증원, 식품 분야 디지털 전환 및 탄소중립 실천 MOU 체결
김동주 기자 2021.12.07
[메디컬투데이=김동주 기자] 한국식품안전관리인증원(HACCP인증원)은 중소벤처기업진흥공단과 6일 식품 분야 디지털 전환 및 탄소 중립 실천을 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다.이번 업무협약은 식품분야 중소기업의 디지털 전환을 활성화해 ...

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빽다방, 지난해 매장당 매출 3억2500만원…저가 커피브랜드 중 1위
김민준 기자 2021.12.07
[메디컬투데이=김민준 기자] 빽다방이 저가 커피브랜드 프랜차이즈 중 매장당 매출이 가장 높은 것으로 나타났다. 반면에 이디야커피는 계약 해지와 명의 변경이 가장 많았다.공정거래위원회 가맹사업정보제공시스템에 따르면 지난해 기준 대표적인 ...

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우진비앤지, DSM뉴트리션과 양돈분야 전략적 제휴 파트너 계약
남연희 기자 2021.12.06
[메디컬투데이=남연희 기자] 우진비앤지는 지난 1일 글로벌 기업인 디에스엠뉴트리션 코리아와 양돈관련 제품에 대한 전략적 제휴 파트너 계약을 체결했다고 6일 밝혔다.이번 협약에 따라 우진비앤지는 디에스엠뉴트리션의 양돈관련 프로그램과 제 ...

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보해양조, '복분자주·매취순' 출고가↑…인상률 9%
김민준 기자 2021.12.06
[메디컬투데이=김민준 기자] 보해양주의 주류 제품들의 출고가가 인상될 예정이다.업계에 따르면 보해양조가 오는 15일 ‘보해 복분자주’ 3종과 매실주 ‘매취순’ 5종의 출고가를 인상한다.이는 제품의 주 원료와 부자재 비용 등의 지속적인 ...

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코로나19 장기화…외식 줄면서 닭고기 ‘배달’ 늘었다
남연희 기자 2021.12.05
[메디컬투데이=남연희 기자] 코로나19로 사회적 거리두기가 지속되면서 우리 국민 10명 중 7명은 주 1회 이상 돼지고기를 섭취하는 것으로 나타났다. 또 닭고기 배달 증가도 두드러졌다. 농촌진흥청은 지난 9월 1∼14일까지 전국에 거 ...