파리바게뜨, ‘호두호밀브레드’ 출시

SPC그룹 파리크라상의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 고소한 호두와 호밀의 건강한 풍미를 가득 담은 ‘호두호밀브레드’를 선보였다고 12일 밝혔다. 이번 제품은 토종효모와 토종 유산균을 혼합한 발효종인 ‘상미종’으로 만드는 시그니처 브레드(Signature Bread)의 신제품으로 호밀을 넣어 한층 더 담백한 빵과 고소하게 씹히는 호두가..

2021-04-12 13:06

교촌치킨, 중동 시장 진출한다…5년 간 100개 매장 오픈 목표

치킨 프랜차이즈 교촌에프앤비는 지난 10일(현지시간) 두바이에서 ‘갈라다리 브라더스 그룹 (Galadari Brothers Group)’과 마스터 프랜차이즈(MF) 계약을 체결했다고 12일 밝혔다. 교촌에프앤비와 계약을 체결한 갈라다리 브라더스 그룹은 아랍에미리트, 사우디아라비아, 카타르 등 여러 중동 지역에서 40여년간 글로벌 아이..

2021-04-12 13:06

집단급식소 식중독 역학조사 완료 전까지 식재료 폐기ㆍ훼손하면 과태료 300만원

정부가 집단급식소 설치·운영자가 식중독 역학조사 완료 전까지 보존식·식재료를 폐기·훼손하는 등 원인규명 행위를 방해한 경우 과태료를 현행 30만원에서 300만원으로 상향 조정한다. 식품의약품안전처는 이 같은 내용을 담은 '식품위생법 시행규칙' 일부개정안을 12일 개정·공포한다고 밝혔다. 이번 개정은 집단급식소 설치‧운영자의 준수사항..

2021-04-12 09:39

롯데칠성음료 밀키스, 마크곤잘레스와 컬래버레이션 굿즈 출시

롯데칠성음료는 ‘밀키스’가 패션브랜드 ‘마크곤잘레스’와 협업한 ‘밀키스’ 스페셜패키지와 굿즈를 출시한다고 12일 밝혔다. 기존의 밀키스 패키지는 제품의 특성을 시각화하기 위해 패키지에 커플 캐릭터를 디자인했다. 이번 컬래버레이션한 ‘밀키스 스페셜 패키지’는 기존 패키지의 커플캐릭터와 배경을 마크곤잘레스식으로 재해석했다. 함께 선..

2021-04-12 09:39

식약처, 바지락ㆍ가리비 등 수입 패류 35종 ‘마비성 패류독소’ 검사 실시

식품의약품안전처는 지구온난화 및 계절 영향 등으로 수온이 상승함에 따라 패류독소 발생이 증가할 것으로 예상되어 12일부터 6월 말까지 국내로 수입되는 패류에 대한 ‘마비성 패류독소’ 검사를 집중 시행한다고 밝혔다. 마비성 패류독소는 해양 식물성 플랑크톤(Alexandrium tamarense 등)이 생산하는 독소가 조개류(패류)에 축적되어 이를 섭취..

2021-04-12 09:39

프랜차이즈 개방형 주방 구축 참여 가맹본부 모집…CCTV 설치비 지원

식품의약품안전처와 중소벤처기업부가 12일부터 외식업 프랜차이즈 개방형 주방 구축 지원사업에 참여할 가맹본부를 모집한다고 밝혔다. 이번 사업은 코로나19 상황으로 배달음식 소비가 증가하면서 음식점 위생 문제에 대해 높아진 소비자의 불안을 해소하고 소상공인의 경쟁력 향상을 위해 추진됐다. 중기부는 외식업 소상공인의 조리시설 및 조리과정 등을 공개(C..

2021-04-12 08:49

KIST, 비만 잡는 청경채 재배 스마트팜 기술 개발

한국과학기술연구원은 스마트팜융합연구센터 유지혜 박사 연구팀이 인공 조명 설비로 식물에 빛을 공급하는 인공광형 식물공장(스마트팜)에서 항비만 성분인 글루코시놀레이트 함량과 생산량이 대폭 증가된 기능성 청경채를 생산하는 데 성공했다고 11일 밝혔다. 또한, 이렇게 생산된 기능성 청경채는 대사성 질환을 예방할 수 있는 기능성 식품 원료로 개발될 전망이다...

2021-04-11 12:02

끊여도 안심금물…봄철 식중독 ‘클로스트리디움 퍼프린젠스’ 주의

끓였던 음식이라도 실온에 방치할 경우 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독이 발생할 수 있으며 일교차가 큰 봄철에 특히 주의가 요구된다. 식품의약품안전처에 따르면 퍼프린젠스 식중독의 발생 현황은 최근 5년 간 총 46건의 식중독 사고로 1584명의 환자가 발생했고 3~5월에만 24건(52%), 771명(49%)으로 봄철에 집중 발생했다. 퍼프린젠스 식..

2021-04-11 11:42

백년농가, ‘장수 상황버섯 진액’ NS홈쇼핑 론칭 완판

백년농가의 ‘유기농 지리산 상황버섯 진액’이 지난 3일 NS홈쇼핑에서 완판 매진을 기록했다. 백년농가의 유기농 지리산 상황버섯 진액은 100% 장수 상황버섯만을 사용한 진액이다. 약으로 쓰이는 버섯인 상황버섯은 현대인의 건강에 필요한 베타글루칸, 히스피딘, 페닐알라닌을 포함한 필수 아미노산 10종을 함유하고 있다. 식약처의 인증과 H..

2021-04-09 18:06

콜라겐 KOCO200 스틱 파우더, 에비뉴엘 팝업 30% 할인 행사

콜라겐 전문 브랜드 코리아콜라겐주식회사가 KOCO200을 출시하며 팝업 행사도 개최한다고 9일 밝혔다. 코리아콜라겐주식회사는 400달톤(Dalton, 이하 DA) 저분자 콜라겐 마스크 팩에 이어 콜라겐 바디밤(CALLAGEN BODY BALM) 피오니 앤 로즈우드(PEONY AND ROSEWOOD)를 선보인 후 이번에 저분자 콜라겐 ..

2021-04-09 18:01

건조함과 트러블 등 피부 관리 위한 네제스트 ‘퓨어아야카와 이엘로’

환절기인 봄을 맞아 피부 건조함과 트러블 때문에 고민인 사람들이 많은 요즘 특히 20대 후반에 나타나는 성인 여드름으로 고민하는 사람들이 많아지고 있다. 성인 여드름은 청소년기보다 흉터를 남길 확률이 높아 조기 치료가 중요하다. 성인 여드름은 정확한 원인이 밝혀져 있지는 않지만, 여드름 균의 집락 및 피지 분비의 증가와 함께 유전적 요인, 환경적 요인..

2021-04-09 18:01

다양한 약재 함유한 건강차 동의한재 ‘계피생강대추 플러스알파’

요즘에는 대기 중 미세먼지 등 오염물질이 많고 코로나 바이러스 감염에 주의해야 하다 보니 기관지 건강, 면역력 등에 신경을 써야 한다. 이에 기본적인 건강관리를 위해 따뜻한 물을 자주 마셔야 하는데, 물만 마시기 지겹다면 한방차를 활용하는 것도 좋다. 특히 좋은 약재가 사용된 건강차를 자주 섭취한다면 체내 좋은 성분을 더해줄 수 있고 매일 부담 없이 ..

2021-04-09 17:32

아일랜드ㆍ프랑스산 쇠고기, 국내 수입 재개되나…수입허용 절차 진행

수입이 금지됐던 아일랜드와 프랑스산 쇠고기의 국내 수입이 재개될 전망이다. 농림축산식품부는 ‘아일랜드와 프랑스 쇠고기 수입위생조건(안)’을 오는 29일까지 행정예고한다고 9일 밝혔다. 유럽 국가의 쇠고기는 2000년부터 가축질병(BSE) 발생을 이유로 우리나라로의 수입이 금지되어왔으며, 아일랜드는 2006년, 프랑스는 2008년에 자국산 쇠고..

2021-04-09 15:33

쏘팔맥스포맨, 2달만에 260만정 판매

김오곤 한의사가 연구 개발에 참여한 ‘쏘팔맥스포맨’이 2달만에 260만정을 판매했다. 쏘팔맥스포맨은 남성에게 있어 자존감을 의미하는 전립선 건강을 지키는데 도움이 되는 제품이다. 전립선 건강은 물론 지구력 증진, 정상적인 면역기능과 에너지 대사가 이뤄질 수 있도록 도움을 준다. 남성 전립선 질환은 연령이 증가함에 따라 발생하는 ..

2021-04-09 14:27