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대구식약청, 식중독 예방 참여형 컨퍼런스
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메디컬투데이 윤주애 기자
입력일 : 2008-07-23 13:41:53
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민간 자율책임 식중독 예방관리 기틀 마련
［메디컬투데이 윤주애 기자］
대구지방식품의약품안전청(이하 대구식약청)은 식중독 예방 컨퍼런스를 오는 25일 대구식약청 강당에서 개최한다고 밝혔다.
이번 컨퍼런스는 집단급식소의 식중독 예방 자율관리 능력 함양 및 위생의식 고취를 위해 기업체 집단 급식소, 대형할인마트 및 백화점 위생관리책임자 100여명이 함께 참여한다.
컨퍼런스는 1, 2부로 나눠 진행되며 1부에서는 전문가 특강, 2부는 집단급식소 식중독 예방 자율책임제 평가 및 우수사례 발표와 자유토론 등으로 진행될 예정이다.
대구식약청 관계자는 “이번 행사는 종전의 관 주도 식중독 예방관리에서 벗어나 민간 자율책임 식중독 예방관리 기틀 마련에 목적이 있다”고 설명했다.
앞서 대구식약청은 하절기 장마와 무더위로 인한 대형 식중독 발생 우려에 따라 지난 6월 말부터 ‘상시 식중독 감시체계’를 구축한 바 있다.
메디컬투데이 윤주애 기자(yjua@mdtoday.co.kr)
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