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건강 비타민E·미네랄 풍부 '아몬드'의 힘…'프로바이오틱' 효과까지
목록보기 프린트 확대축소 입력일 : 2008-06-29 10:57:06
[메디컬투데이 윤주애 기자]

비타민 E를 비롯한 다른 미네랄이 풍부한 아몬드가 이 같은 성분이 풍부하다는 것 이외에 콜레스테롤을 낮추는 등 다른 면에서도 건강에 큰 도움이 되는 것으로 나타났다.

29일 미 식품연구소 연구팀이 발표한 바에 의하면 아몬드가 프리바이오틱(prebiotic) 효과가 있어 인체에 유익한 장내 균을 증가시키는 바 소화건강을 증진시키는데 도움이 될 수 있는 것으로 밝혀졌다.

체내 소화계는 많은 수의 장내 균을 함유하는 바 프리바이오틱은 소화와는 무관한 장내 이 같은 균들이 자라고 활성화되는데 큰 도움이 된다.

이 같은 장내 유익한 균들은 인체 면역계의 일부로 작용하고 또한 체내 면역계 발달에 중요한 역할을 하는 바 연구팀은 아몬드가 프리바이오틱 효과가 있어 이 같은 균들의 성장을 자극한다고 밝혔다.

'응용&환경미생물학저널'에 발표된 이번 연구결과 미세하게 갈은 아몬드가 일부 건강에 이로운 장내 균을 크게 증가시키는 것으로 나타났다.

연구팀은 그러나 이 같은 아몬드의 효능은 아몬드 내 지방성분이 아몬드에서 제거시에는 나타나지 않는 바 연구팀은 몸에 이로운 세균들이 성장을 위해 아몬드내 지질을 이용해 프로바이오틱의 성질을 갖게 된다고 밝혔다.
 
메디컬투데이 윤주애 기자(yjua@mdtoday.co.kr)


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