닥터수 메디컬투데이 닥터수
정책 의료 건강 산업 사건사고 지구촌 메디포토 기타
메디컬투데이 > 의료
닥터수
의료 대한영양사협회, 농진청과 함께 마늘 소비 촉진 위한 홍보 책자 보급
메디컬투데이 박정은 기자
입력일 : 2020-06-29 18:25:02
목록보기 프린트 스크랩 확대축소 RSS
[메디컬투데이 박정은 기자]

대한영양사협회는 농촌진흥청과 함께 본격적인 마늘 수확기를 맞아 마늘 소비 활성화를 위해 마늘의 기능성과 조리법을 소개한 홍보 책자를 보급한다고 29일 밝혔다.


마늘은 우리나라 4대 채소 중 하나로 음식 양념에 사용되는 중요한 식재료이다. 농촌진흥청 연구에 따르면 마늘은 혈중 콜레스테롤 개선 효과가 밝혀져 고시형 건강기능식품 기능성 원료로 등록된 바 있으며 면역력 강화에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

그러나 지난 몇 년간 풍작이 계속돼 마늘의 수확량은 늘었으나 코로나19 여파로 소비가 줄어 수급 조절에 어려움을 겪고 있었다.

이에 (사)대한영양사협회와 농촌진흥청은 우리 농산물 소비 확산 업무협약에 따라 국내산 농산물 소비 확대 및 국민들의 건강한 식생활을 지원하고자 금번 마늘 소비 촉진 홍보 활동을 펼치게 됐다.

홍보 책자에는 마늘과 숙성마늘의 건강 효과와 제조법이 수록돼 마늘에 대한 관심을 유도하고, 마늘 피클, 마늘잼 등 마늘을 이용한 12종의 조리법을 소개해 누구나 쉽게 마늘을 즐길 수 있도록 하였다.

본 자료는 협회 홈페이지 공지사항 및 카카오톡 채널을 통하여 이미지파일 형태로 전국의 영양사 및 영양교사에게 배포되며, 일부는 전국영양사학술대회(8월19일~20일, 수원컨벤션센터)에서 책자 형태로도 배포될 예정이다.


로또  
메디컬투데이 박정은 기자(pj9595@mdtoday.co.kr)
선크림에 보톡스가! 선크림 자외선만 차단한다고?

병원


<건강이 보이는 대한민국 대표 의료, 건강 신문 ⓒ 메디컬투데이, 무단전재 및 재배포금지>

fan
기사보내기     페이스북 트위터 카카오스토리 네이버밴드
제약바이오메디컬
푸드,라이프코스메틱
건강바로알기 더보기
투데이소식통 더보기
실시간뉴스
의료
포토뉴스
 서울시의사회 창립 104주년 기념식
이전 다음
메디컬헬스
건강바로알기
당뇨병 응급처치
메디로그
하단영역지정
메디컬투데이
서비스약관 | 개인정보취급방침 | 청소년보호정책 | 이메일주소 무단수집 거부 | 광고 및 사업제휴문의 | 클린신고 | 찾아오시는길
copyright