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산업 SPC, 파리바게뜨 ‘바스크 치즈 케이크’ 출시
메디컬투데이 고동현 기자
입력일 : 2020-03-27 10:31:52
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▲바스크 치즈 케이크 (사진=SPC 제공)

[메디컬투데이 고동현 기자]

SPC그룹 파리바게뜨는 스페인 전통 케이크인 ‘바스크 치즈 케이크’를 출시했다고 27일 밝혔다.

이번 제품은 파리바게뜨의 기술과 노하우를 활용해 스페인 바스크 지방의 전통 치즈케이크 맛을 재현한 것이 특징이다.

‘바스크 치즈 케이크’는 230℃의 고온에서 단시간 안에 바싹 굽고, 잔 열로 찌듯이 구워냈다.

특히 이번 제품은 끼리치즈와 필라델피아 치즈를 사용해 스모키향과 함께 치즈케이크의 풍미를 느낄 수 있다.

파리바게뜨 관계자는 “현지 여행을 가면 즐길 수 있었던 스페인의 정통 치즈케이크를 이제 집 앞에서도 즐길 수 있다”며 “앞으로도 본고장의 맛을 담은 다양한 신제품을 선보일 계획”이라고 말했다.  
메디컬투데이 고동현 기자(august@mdtoday.co.kr)
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