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산업 삼양식품, ‘신림동 백순대볶음면’ 출시
메디컬투데이 김준수 기자
입력일 : 2020-01-29 11:49:12
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▲큰컵 신림동 백순대볶음면 (사진=삼양식품 제공)

[메디컬투데이 김준수 기자]

삼양식품은 서울 신림동의 백순대를 라면으로 재현한 ‘신림동 백순대볶음면’을 출시했다고 29일 밝혔다.

‘신림동 백순대볶음면’은 면 반죽에 전분과 카카오분말을 넣어 순대 속 당면의 쫄깃한 식감과 비주얼을 그대로 살린 것이 특징이다.

또한, 순대볶음분말과 들깨가루, 후추를 넣은 액상스프와 깻잎의 풍미를 담은 별첨 조미유로 고소하면서도 감칠맛 나는 백순대 양념 맛을 완성했고, 양배추와 당근, 홍고추 등을 후레이크로 넣어 보임성도 강화했다.

용기면으로 선보이는 신림동 백순대볶음면은 편의점을 시작으로 전국 유통 채널에서 구입이 가능하다.

삼양식품 관계자는 “라면과 백순대의 신선한 조합으로 차별화된 맛과 비주얼을 느낄 수 있는 제품”이라며 “앞으로도 새로운 제품을 선보이며 라면시장의 트렌드를 만들어갈 계획”이라고 말했다.  
메디컬투데이 김준수 기자(junsoo@mdtoday.co.kr)
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