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산업 청년곡창, 아보카도 오일·브로콜리 새싹분말 출시
메디컬투데이 김준수 기자
입력일 : 2019-08-14 18:10:32
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[메디컬투데이 김준수 기자]

식품전문 브랜드 청년곡창이 신제품 아보카도 오일과 브로콜리 새싹분말을 출시했다고 14일 밝혔다.

청년곡창 아보카도오일 엑스트라버진 180ml은 멕시코산 아보카도를 압착해 추출한 엑스트라 버진 등급의 프리미엄 오일로 20가지의 비타민과 18가지의 아미노산, 불포화지방산, 프로안토시아나딘 등이 풍부하다.

멕시코산 아보카도는 비타민과 미네랄이 풍부한 건강과일인데 체내에서 합성되지 않는 불포화지방산인 필수지방산을 포함하고 있어 ‘숲속의 버터’로 불린다. 특히 체중감량에 도음을 주는 음식으로도 유명한데, 100g 기준 190~200Kcal로 당분이 매우 낮다. 특히 아보카도는 나트륨을 희석시키고 배출하는 데 도움을 준다.

또 오픈액세스 저널 ‘Nutrients’에 정제된 탄수화물 대신 아보카도를 섭취하면 체중 조절에 큰 도움이 된다는 논문도 실렸다.

과체중이거나 비만인 31명에게 크기가 작고 지방함량이 높은 해스(HASS) 아보카도의 효과를 실험한 결과 정제된 탄수화물 대신 아보카도를 섭취하면 배고픔이 억제되고 포만감이 증가해서 체중 조절에 큰 도움이 되는 것으로 나타났다는 내용이다.

청년곡창 브로콜리새싹분말 가루 70g는 건강하게 자란 100% 동결건조 브로콜리 새싹만들 담았다.

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브로콜리는 꽃 부분을 먹는 양배추 중 한 종류가 이탈리아에서 품종개량돼 지금의 모습이 됐다. 브로콜리에 다량 함유돼 있는 비타민 K, 칼슘, 마그네슘, 아연 및 인 성분은 뼈와 치아 유지에 도움을 주며 골다공증 예방에도 도움을 준다.

또한 칼륨은 혈관 확장제 역할을 해 정맥과 혈관의 긴장과 스트레스를 완화하고 혈류 및 산소 공급을 증가시키며 마그네슘과 칼슘은 혈압 조절과 심혈관 질환 예방에 효과가 있다.

청년곡창 관계자는 “최근 건강한 식단 구성을 위해 시간을 줄일 수 있는 간편한 건강간식으로 자연식품들을 찾는 사람들이 늘고 있는데 이럴수록 자신이 섭취하는 식품들을 더 정확히 알고 먹어야 기대한 긍정적인 효과를 볼 수 있다”고 말했다.  
메디컬투데이 김준수 기자(junsoo@mdtoday.co.kr)
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