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건강 살 빼고 싶으면 매일 '커피' 한 잔 마셔라
메디컬투데이 김주경 기자
입력일 : 2019-06-27 07:28:12
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▲ 매일 커피를 한 잔 마시는 것이 비만 예방에 도움이 될 수 있는 것으로 나타났다. (사진=이미지스톡)

[메디컬투데이 김주경 기자]

매일 커피를 한 잔 마시는 것이 비만 예방에 도움이 될 수 있는 것으로 나타났다.

갈색지방은 몸에 이로운 지방으로 불리는 바 인체가 섭취한 영양소를 에너지로 전환하게 해 열을 생성케 한다.

갈색지방은 갈색지방조직내 존재하는 uncoupling protein 1 (UCP1) 이라는 단백질을 활성화시켜 섭취한 음식을 에너지로 대사시키는 바 연구들에 의하면 백색지방을 갈색지방을 전환하게 하는 것이 성공적으로 비만을 막는 방법일 수 있는 것으로 나타난 바 있다.

이전 연구들에 의하면 커피 섭취가 에너지 지출 증가와 체중 감소와 연관된 것으로 나타난 바 있는 바 27일 노팅험대학 연구팀이 'Scientific Reports'지에 밝힌 줄기세포에서 추출한 지방세포를 카페인에 노출한 결과 카페인 노출이 UCP1 농도를 높이고 세포 대사를 강화하는 것으로 나타났다.

또한 이 같은 작용은 미토콘드리아와 지질 방울내 갈색 유사 구조 변화들과 연관된 것으로 나타났다.

한편 연구팀이 인체를 대상으로 진행 열 이미지 기법을 사용 체내 저장된 갈색지방을 위치화하고 열 생성능을 평가한 결과 갈색지방이 주로 목 영역내 위치하고 커피를 마시는 것이 인체내 갈색지방이 축척되는 영역인 쇄골 위 영역내 온도를 자극 이 것이 열 생성의 표지자인 것으로 나타났다.

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연구팀은 "카페인 혹은 커피 속 다른 성분이 갈색지방 활성을 돕는 성분인지를 규명하기 위한 연구를 진행중이고 카페인 보충제가 이와 유사한 효과를 내는지를 연구중에 있는 바 어떤 성분이 이 같은 효과를 내는지를 확증하며 체중 관리와 당뇨병 예방을 위한 혈당 조절 프로그램의 일부로 이를 사용할 수 있을 것이다"라고 강조했다.  
메디컬투데이 김주경 기자(jk0525@mdtoday.co.kr)
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