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산업 대장균 범벅 굴에 동물사료로 수입한 오징어입 식용으로 판매까지
메디컬투데이 이한솔 기자
입력일 : 2018-12-06 09:52:02
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감사원 ‘수산물 안전 및 품질 관리실태’ 감사보고서 공개
[메디컬투데이 이한솔 기자]

전국 15개 굴 생산 해역에서 대장균이 연중 기준치 초과 검출돼 노로바이러스 감염 위험이 큰 것으로 드러났다. 그런데 담당부처는 별다른 조치 없이 손을 놓고 있다는 지적이 제기됐다.


감사원은 최근 이 같은 내용의 ‘수산물 안전 및 품질 관리실태’ 감사보고서를 공개했다.

내용을 살펴보면, 국립수산과학원은 71개 패류 생산 해역에 대해 대장균군을 오염지표로 한 위생조사를 매년 실시하도록 하고 있고 해양수산부는 ‘범정부 식중독 식품안전관련 대책’의 일환으로 패류 중에서도 생식으로 섭취되는 굴의 노로바이러스 식중독을 예방하고자 2007년부터 ‘안전한 굴 공급계획’을 수립해 굴 생산 해역에 대한 노로바이러스 검사와 육·해상 오염원 관리 등을 실시하고 있다.

2012년 충북 충주시 소재 한 연수원에서 교육을 받던 직원 49명에게서 노로바이러스에 의한 식중독이 집단 발생했는데 질본 역학조사 결과, 생굴 섭취에 의한 감염으로 추정되는 등 매년 생굴 섭취에 의한 노로바이러스 감염증 환자가 집단 발생하고 있는 상황이다.

식약처가 고시한 ‘생식용 굴의 기준 규격’에서는 소비자가 날 것으로 섭취할 수 있는 생식용 굴의 대장균 기준 규격은 230MPN/100g 이하를 만족토록 돼 있다.

그런데 국립수산과학원이 실시한 전국 패류 생산 해역의 위생조사 결과, A해역은 생활하수 등 육상 오염원에 의해 분변성 오염물질이 지속 유입돼 연중 굴·바지락 등 패류에서 생식용 굴의 기준 규격을 초과하는 대장균이 28.3% 검출되고 노로바이러스가 42.1% 검출되는 등 굴 수확기 중 육상 오염원 관리가 필요한 것으로 나타났다.

이를 비롯, 서해안과 남해안의 강화도 남부, 무의도 연안, 옹진 덕적·자월면, 영흥도, 충남당진, 무안 도리포, 함평만, 신안 매화도, 신안 입해도, 신안 장산도, 진도 고군면, 완도 남부, 득량만 중부, 득량만 북부, 마산만 등 15개 굴 생산 해역에서 생식용 굴 기준을 초과한 대장균이 검출됐다.

이에 해양수산부는 어장에서부터 안전하게 굴을 생산공급하고 생굴 섭취에 의한 노로바이러스 식중독 발생을 사전에 예방하기 위해 힘써야 하지만, 안전한 굴 공급계획을 수립추진하면서, 현재까지도 생산 해역의 위생조사 결과를 관리 대상 해역 선정에 반영하지 않고 있어 육상오염원 영향으로 대장균 또는 노로바이러스가 검출되고 있는 15개 굴 생산 해역에 대해 굴의 주 생산 및 소비시기에 노로바이러스 검사 등 조치가 이뤄지지 않고 있다는 지적이다.

또 해양수산부 수산정보포털의 통계자료를 분석해 본 결과, 대장균 등이 검출되고 있는 충남과 전남 지역의 경우 2017년도 굴 총생산량의 대부분인 96.9~99.9%가 수산업협동조합의 위·공판장을 거치지 않고 비계통 방식으로 출하되고 있어 조사기관의 위·공판장 수거를 통한 안전성 조차 실시되지 않고 있다고.

한편 동물사료로 들여왔던 오징어입이 조미 건어포로 바뀌어 시장에 풀린 사실도 적발됐다. 감사원 감사기간 중 관세청 및 국세청으로부터 제출받은 수산물 수입내역 및 수입업체 거래 내역을 검토분석해 24개 업체 대상으로 비식용 수입수산물의 식용으로 유통판매 현장점검 결과, 오징어입을 5회에 걸쳐 용도를 기재하지 않는 비식용으로 수입해 식품제조업체에 판매했고 이 업체들이 식품검사를 받지 않은 오징어입을 원료로 총 45.65톤의 조미 오징어입을 생산해 이중 23.13톤의 제품을 시중에 식품으로 유통판매한 것이 확인됐다.

이와 관련해 식약처는 해양수산부와 협의해 비식용 수입수산물의 관리방안을 마련하고, 해당 업체에 대해 고발, 영업정지 등 적정한 조치를 취하겠다고 의견을 제시했다.


수원수  
메디컬투데이 이한솔 기자(lhs7830@mdtoday.co.kr)
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