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산업 ‘설탕과의 전쟁’… 당 섭취량, 1일 열량의 10% 이내 목표
식약처, 제1차 당류 저감 종합계획
목록보기 프린트 확대축소 입력일 : 2016-04-07 15:34:10
[메디컬투데이 권지원 기자]

우리나라 국민의 가공식품을 통한 평균 당류 섭취량이 점차 늘고 있는 가운데 식품의약품안전처가 당류 저감화를 본격 추진한다.

식품의약품안전처(이하 식약처)는 가공식품을 통한 당류 섭취량을 1일 총 에너지 섭취량의 10% 이내로 낮추는 것을 목표로 다양한 세부전략을 포함하는 ‘제1차 당류 저감 종합계획’을 7일 발표했다.

식약처가 조사한 바에 따르면 우리나라 어린이·청소년·청년층(3∼29세)의 가공식품을 통한 당류 섭취량은 2013년에 이미 섭취기준을 초과했고, 전체 국민의 가공식품을 통한 평균 당류 섭취량도 올해 초과할 것으로 예상된다.

19∼29세 연령층에서 가공식품을 통한 당류 섭취량이 2010년에 기준을 처음으로 초과한 이래 2013년 조사에서는 3∼29세 전 연령층에서 기준을 초과해 과다 섭취 연령이 점점 확대되는 추세다.

이에 식약처는 우리 국민의 당류 섭취에 대한 보다 선제적이고 체계적인 관리를 위해 당류 저감 종합계획을 마련해 추진하기로 했다.

먼저, 2020년까지 가공식품을 통한 당류 섭취량을 1일 열량의 10% 이내로 관리한다. 어린이·청소년 대상 당류 줄이기 교육을 강화하고 당류 적게 먹기 국민 실천운동도 확대한다.

또한 영양표시 대상 식품을 단계적으로 확대하고, 가공식품에 당류의 ‘%영양성분 기준치’ 표시를 위무화한다. 식품 산업체에 당류 저감 기술을 개발·보급하고, 식품별 당류 줄이기 목표와 연도별 가이드라인도 제시한다.

아울러 당류 섭취량과 만성질환과의 관련성 등에 대한 연구를 실시하고, 식품에 들어있는 당류함량을 정기적으로 조사하고 데이터베이스도 구축할 계획이다.

식약처는 이번 종합계획이 국민 스스로 당류에 대한 인식과 입맛을 개선하고 당류를 줄인 식품들의 생산·유통 활성화에 기여할 것이라고 밝혔다.
 
메디컬투데이 권지원 기자(kkomadevil@mdtoday.co.kr)


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