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산업 제일제면소, 강릉의 맛 담은 국수 2종 출시
메디컬투데이 김수현 기자
입력일 : 2015-12-15 18:18:06
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▲강릉감자·초당순두부 국수 (사진=제일제면소 제공)

[메디컬투데이 김수현 기자]

제일제면소는 2015년 국수지도의 마지막 여행지를 강릉으로 택하고 강릉의 대표 음식재료인 감자와 초당순두부를 넣어 만든 국수 2종을 를 출시한다고 15일 밝혔다. 이번 ‘강릉기행’ 메뉴는 1월까지 한정 판매한다.

강릉산 감자로는 ‘강릉 감자 닭칼국수’를 선보인다. 육수에 감자, 닭가슴살과 매장에서 직접 제면한 칼국수 면을 넣고 끓였다.

‘초당 순두부국수’는 맑은 멸치 육수에 소면을 담고 콩물에 깨끗한 해수를 넣어 만든 초당순두부를 소복이 쌓아 낸다. 몽글몽글한 순두부가 완성한 부드럽고 깔끔한 맛이 일품이다.

제일제면소 관계자는 “인제의 황태, 대전의 구즉묵, 여수의 홍합과 갓김치 그리고 이번 강릉 감자와 초당순두부까지 계절마다 국수여행을 테마로 면 요리를 선보여 고객에게 좋은 반응을 얻고 있다”고 말했다.  
메디컬투데이 김수현 기자(ksuh208@mdtoday.co.kr)
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