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산업 설빙, 생딸기 디저트 ‘한딸기 설빙’ 출시
메디컬투데이 김수현 기자
입력일 : 2015-11-15 17:02:01
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▲한딸기 설빙(사진=설빙 제공)

[메디컬투데이 김수현 기자]

코리안 디저트카페 설빙이 생딸기 디저트를 출시한다고 15일 밝혔다.

설빙이 올해 딸기 시즌을 맞아 새롭게 출시한 ‘한딸기 설빙’은 단순해 보일 수 있는 겉모습과 달리 반전의 맛을 선사하는 신개념 디저트이다.

폭신한 식감의 케이크 시트 위에 제철 생딸기, 그리고 설빙만의 부드러운 베이스가 쌓여져 있어 상큼함과 부드러운 맛의 조화가 특징이다.

오는 21일부터 정식 출시되는 올 겨울 설빙의 생딸기 시리즈는 ‘한딸기 설빙’을 비롯해 겨울 시그니처 메뉴 ‘생딸기설빙’과 ‘프리미엄생딸기설빙’, 그리고 쫄깃하고 부드러운 찹쌀떡 위에 통 딸기를 그대로 올린 ‘생딸기찹쌀떡’ 등 4종으로 구성됐다.

설빙 관계자는 “설빙의 생딸기설빙은 얼리거나 가공하지 않은 제철 생딸기만을 사용한 만큼 차별화된 신선함과 달콤함으로 높은 사랑을 받았다”며 “디저트계를 선도하는 설빙의 남다른 기술력과 아이디어를 더해 선보이게 된 ‘한딸기 설빙’은 맛과 비주얼 모두 높은 만족감을 선사하며 올해 역시 딸기디저트의 새로운 트렌드를 이끌 것으로 확신한다”고 밝혔다.  
메디컬투데이 김수현 기자(ksuh208@mdtoday.co.kr)
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