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산업 학교급식 식재료 품질 관리…‘안전한 급식 보장’
메디컬투데이 남연희 기자
입력일 : 2013-04-17 12:33:23
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농관원, 원산지 표시의 적정성 확인
[메디컬투데이 남연희 기자]

국립농산물품질관리원(이하 농관원)은 학생들에게 고품질의 안전한 급식을 보장하기 위해 학교급식 식재료 품질관리 사업을 18일부터 본격 시행한다고 밝혔다.


이에 따라, 전국 24개 학교급식지원센터 등을 대상으로 생산 및 납품단계에서 잔류농약분석을 실시해 안전한 식재료가 학교급식에 공급될 수 있도록 할 예정이다.

또한, 원산지 표시의 적정성 확인, 국가인증품 진위여부 등 품질관리를 실시하고, 학교에 국가인증 우수식재료에 대한 정보를 지속적으로 제공하고 영양교사를 대상으로 원산지 식별법 및 우수식재료 고르는 요령 등에 대한 교육도 추진할 계획이다.

그동안 농관원에서는 식품산업진흥법에 따라 전통식품, 유기가공식품 등 우수식품 인증품 품질관리에 중점을 두었다.

올해부터는 우수식품은 물론 지리적표시 등록품, GAP인증품, 친환경농산물인증품 등 국가인증 우수식재료의 사용을 촉진하기 위한 대책을 수립·추진해 나가고 있다.

농관원 관계자는 “학교급식 식재료 품질관리사업을 통해 고품질의 안전한 식재료 공급을 보장해 학생들의 건강을 증진시키는 한편, 지역농산물 소비 활성화로 지역사회 발전에도 기여하는 등 일거양득의 효과가 기대된다”고 밝혔다.


분당수  
메디컬투데이 남연희 기자(ralph0407@mdtoday.co.kr)



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