2형 당뇨병을 앓는 환자의 경우 고지방식사를 하는 것이 혈당을 낮추고 혈중 지질을 개선하는데 도움이 될 수 있는 것으로 나타났다.

당뇨병을 앓는 사람들은 대개 저지방식을 하도록 권고 받지만 15일 Linkoping 대학 연구팀이 'Diabetologia'지에 밝힌 61명의 2형 당뇨병 환자를 대상으로 한 연구결과에 의하면 지방이 많이 함유되고 탄수화물 함량은 낮은 식사가 혈당과 지질 개선에 큰 도움이 될 수 있는 것으로 나타났다.

연구결과 다량의 포화지방산을 함유한 지방 섭취를 증가시켰음에도 혈중 지질 단백질은 나빠지지 않고 오히려 몸에 이로운 HDL 콜레스테롤은 증가하는 것으로 나타났다.

또한 저탄수화물 식사를 여섯 달 한 결과 혈당이 58.5 mmol/mol 에서 53.7로 낮아진 것으로 나타났다.

반면 체중 감량에도 불구하고 저지방식을 한 사람의 경우에는 혈당지수나 지질단백이 개선되지 않았다.

연구팀은 "일반적으로 당뇨병 환자에게 권장되는 저지방식이 체중을 줄일 수는 있지만 혈당과 혈중 지질은 개선시키지 못한다"라고 강조했다.