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마리 앙투와네트도 반한 ‘레드와인팩’

마리 앙투와네트도 반한 ‘레드와인팩’

와인은 유럽 등지에서 오래 전부터 미용과 건강에 좋다고 전해져 오고 있으며 과거 로마 시대의 여자들은 레드와인을 입술에 발랐고 레드와인의 찌꺼기로 피부를 가꿨다고 한다. 특히 프랑스 루이 16세의 왕비였던 마리 앙투와네트는 아름다움을 유지하기 위해 베르사이유 궁전의 욕조에 최고급 와인을 넣은 호화스러운 목욕을 즐겼다고 한다. ◇ ‘폴리페놀’… 노화 방지와 피부 세정력 Up 레드와인에 들어 있는 ‘폴리페놀’(우리 몸에 있는 활..

피부미인의 비결은 ‘바다의 인삼, 해삼’

피부미인의 비결은 ‘바다의 인삼, 해삼’

해삼은 동물성 식품 중에서 보기 드문 알칼리성 식품으로 옛날부터 해삼은 약효가 인삼과 같다고 해 ‘바다의 인삼’으로 불리며 강장식품으로 알려져 있다. ‘육지엔 인삼, 바다엔 해삼‘이란 말이 있듯이 해삼은 약재로서도 높은 평가를 받아왔다. 그리고 연골에는 콘드로이틴 성분이 많아(1300rmg/100g) 대단히 단단하며 피부노화를 방지하고 주독을 중화하기 때문에 강장식품으로 알려져 있다. ◇ 피부노화 방지하고 주독 중화 ..

양 한 마리, 두 마리... 밤마다 괴로우세요?

양 한 마리, 두 마리... 밤마다 괴로우세요?

설탕이 든 음식은 처음엔 에너지를 많이 내는 듯 하지만 곧이어 혈당의 불균형을 초래해서 갑작스럽게 에너지를 붕괴시킨다. 옥수수, 스파게티, 쌀, 감자, 밀가루 등의 모든 전분은 소화될 때 설탕으로 바뀌며 그다음에 포도당으로 변하는 특성이 있다. 담배에 들어있는 니코틴 성분은 카페인과 마찬가지로 우리의 신경계를 자극하는 흥분제다. 따라서 담배를 많이 피우는 사람은 밤에 자주 깨곤 한다. 커피는 하루 3잔 정도면 충분하다. 집..

경기도 시흥시 시흥포도

경기도 시흥시 시흥포도

시흥포도는 비가림 시설, 퇴비, 토양미생물제로 재배해 당도가 높고 신선도가 오래 유지되는 포도이다. 서해안 바닷바람을 맞으며 햇빛을 많이 받고 자라 포도 특유의 향이 짙고 신선도와 저장성이 좋다. 최근 친환경농산물에 대한 소비자의 인식이 높고 요구가 많아 ‘시흥친환경작목반’에서는 제초제를 전혀 사용하지 않고 농약사용을 절반 이하로 줄여 ‘친환경농산물품질인증’을 받은 포도를 생산하고 있다. ◇ 포도 껍질과 씨, 레스베라트롤… 항..

매일 ‘요구르트’ 한 컵이면 변비 탈출

매일 ‘요구르트’ 한 컵이면 변비 탈출

요구르트에 풍부한 유산균은 몸에 이로운 균이다. 나쁜 균들이 장 속을 부패시키고 이로 인해 촉진되는 노화를 유산균이 막아주는 역할을 한다. 이런 점에서 매일 요구르트를 섭취하는 것은 좋은 장수법이라고 할 수 있다. 요구르트는 이른 아침에는 밤새 위액 분비가 늘어나 위의 산도가 높은 상태라 위산에 의해 유산균의 대부분이 죽으므로 효과를 제대로 보려면 물을 먼저 마셔 위산을 씻어낸 다음에 마시거나 식후에 마시는 것이 좋다. 요구르트에..

충청북도 충주시 대학찰옥수수

충청북도 충주시 대학찰옥수수

충주시는 품종 개발자인 최봉호 박사와 합의해 공급받은 종자를 2003년부터 식재하기 시작했다. 2004년 특화작목사업을 계획했고 2005년에 사업을 추진하면서 살미면 내사리를 대학찰옥수수시범 마을로 지정해 시의 다양한 지원과 함께 본격적인 특산품으로의 생산을 시작했다. 대학찰옥수수는 특유의 찰진 맛으로 최근 수 년 사이 충청북도 관광 상품으로 인기가 높다. 타 품종과 수분이 되지 않도록 철저한 생산관리로 품종 고유의 맛과 찰성을 한결같이 유지하고 또한 대학찰옥수수..

경기도 광주시 표고버섯

경기도 광주시 표고버섯

표고버섯은 공해가 심한 도시근교에서 재배하거나 산성비를 맞으면 수확량이 급격히 떨어지기 때문에 청정지역에서만 생산 가능한 완전한 무공해 알칼리 식품으로 널리 알려져 있듯이 팔당 청정지역 맑은 공기와 깨끗한 물로 관내 많은 농가에서 표고버섯을 생산하고 있다. 원목에 의해 재배되며 버섯 중에서 으뜸가는 표고버섯은 원기회복, 감기예방, 곱추병 예방에 좋고, 콜레스테롤과 혈압을 낮추며 더욱이 많은 연구를 통해 항암작용을 하는 물질이 포함돼 있음이 증명되고 있다. ..

강원도 원주시 복숭아

강원도 원주시 복숭아

치악산복숭아는 해발 500m의 준고냉지 지역에서 1900년대부터 재배해 왔으며 중부권 주산지로 현재 400여 농가가 257㏊의 면적(연간 3,700ton생산)에서 재배하고 있는 원주의 특산물로 매년 재배면적이 증가하고 있다. 또한 치악산 복숭아는 주로 수려한 자연경관을 자랑하는 치악산 기슭의 물 빠짐이 좋은 경사지에 많이 재배되고 있으며 친환경농법과 농약사용을 최소화한 친환경농법과 품질인증을 통한 고품질 복숭아 생산에 주력하고 있으며 특히 성숙기인 6∼8월에 일..

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